Συνταγές από τον Ηπειρώτη chef Τάσο Τόλη : Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Υλικά για 6-8 άτομα

800 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

10 γρ. μπέικιν πάουντερ

60 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

200 γρ. αμύγδαλο ψιλοκομμένο

1 φακ. βανίλια

4 γρ. μοσχοκάρυδο

1 πορτοκάλι το ξύσμα

5 γρ. κανέλα

12 αυγά χωρισμένα σε κρόκο και ασπράδι

325 γρ. ζάχαρη

200 γρμ. Φρούτα γλασε

σιρόπι

1 κιλό νερό

1 κιλό ζάχαρη

1 λεμόνι σε φέτες

1 ξύλο κανέλας

Εκτέλεση συνταγής.........

Συνέχεια εδώ